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Per struttura ricettiva in Toscana, siamo alla ricerca delle seguenti figure professionali:– Cameriere di sala – Chef de rang 5 posizioni... al pubblico, aspetto curato, conoscenza C1/C2 lingua italiana, conoscenza B2 della...
Riportando all'Executive Chef, la risorsa si occuperà della pasticceria:In particolare:- prepara torte da forno, biscotti, prodotti per la prima... tecnica, sceglie le materie prime e ausiliarie rispettandogli standard di...
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Riportando al capo partita e allo Chef il Demi Chef de partie deve essere in grado di:• Lavora sotto l'autorità del suo chef de partie e degli... deve preparare• Rispettare le ricette a lui affidate• Mantenere un'igiene...
In accordo e sotto la supervisione dello Chef, la risorsa supportando lo chef de partie • Si occupa delle preparazioni base, lievitati, pane e... stabiliti• Misura le dosi seguendo le procedure previste• Legge ed interpreta...
La risorsa : • supporta il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti• crea e presenta i piatti conformemente alle schede tecniche e... è responsabile della qualità del proprio operato• effettua la pulizia del...
Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio... Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una...
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