Mansione Il mondo della ristorazione ti appassiona? Hai esperienza come direttore di ristorante? Continua a leggere, abbiamo l’opportunit giusta per te! Randstad Talent Selection è la divisione di Randstad Italia focalizzata sulla Ricerca &, Selezione di profili qualificati Ricerca per importante cliente del settore ristorazione un DIRETTORE DI RISTORANTE/RESTAURANT MANAGER Tipologia contrattuale: Assunzione diretta + interessante sistema incentivante Orario di lavoro: full time su turni spezzati dal lunedì alla domenica, festivi compresi. Luogo di lavoro: Montebello della Battaglia Responsabilit Di cosa ti occuperai? Come Direttore di ristorante/Restaurant manager sarai responsabile della gestione di ogni aspetto dell’attivit di ristorazione. In particolare ti occuperai di: gestire la selezione e la formazione del personale, organizzare il lavoro, stabilire i turni e coordinare le ferie di tutto lo staff, assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sia in sala che in cucina, organizzare l’approvvigionamento sia delle materie prime che delle attrezzature e utensili per la sala e la cucina, pianificare le strategie di marketing per attrarre nuova clientela, monitorare l’andamento economico-finanziario di tutto il locale, KPI, gestire il rapporto con la clientela e intervenire in caso di reclami o richieste particolari del cliente. Competenze Quali requisiti stiamo cercando? pregressa esperienza nel ruolo in realt della ristorazione collettiva organizzata, ottime capacit organizzative e orientamento al risultato, capacit di leadership e di gestione di grandi gruppi di lavoro, disponibilit a lavorare su turni spezzati , nei festivi e nei weekend Candidati! Se il tuo profilo sar in linea ti ricontatteremo il prima possibile La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi . Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ai sensi dell'art. 13 del Regolamento 2016/679 sulla protezione dei dati . vetrinabakeca