Stiamo cercando un capo chef creativo da inserire in un entusiasmante ristorante in Francia. Il ristorante si rivolge ad una zona residenziale di fascia alta. Responsabile di tutti gli aspetti della cucina, inclusi qualit del cibo, HACCP, formazione e tutoraggio, tecniche di cucina, questioni relative alle risorse umane e presentazione dei piatti. Il capo chef avr esperienza nella cucina occidentale, nella cucina informale e raffinata. Il capo chef ha guidato team in ristoranti di successo in Medio Oriente. Capiscono il mercato locale e le preferenze degli ospiti. Il capo chef prender l'iniziativa nello sviluppo dei menu e assumer la guida delle attivazioni di marketing alimentare. - Un'esperienza culinaria raffinata è un vantaggio.