DIRETTORE DI RISTORANTE Per noto ristorante su Roma, selezioniamo un direttore di ristorante con le seguenti competenze: Capacit di relazione con clienti e fornitori, coordinamento dello staff di sala, capacit relazionali con gli altri reparti , buona propensione alla risoluzione di problemi, conoscenze base uso pc, dinamicit ed entusiasmo. La risorsa che stiamo cercando dovr essere dotata di professionalit , competenza e seriet , nonché esperienza pregressa per svolgere a pieno le mansioni proprie del ruolo, quali: - impostazione del lavoro di sala e del servizio - coordinamento del lavoro di sala con quello della cucina - accoglienza e cura del cliente - capacit di confronto costante con la propriet - disponibilit e capacit allo svolgimento eventuale di mansioni prettamente operative - gestione cassa - controllo e supervisione norme igienico-sanitarie, HACCP e sicurezza analisi e controllo costi - gestione di un team di lavoro Disponibilit immediata e full-time. Potete inviare la vostra candidatura inserendo nell'oggetto ", DIRETTORE DI RISTORANTE", ed allegando un Curriculum Vitae aggiornato. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le et e tutte le nazionalit , ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.