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Esperienza in Giappone - wine bar e ristorante

20 novembre 2023
TIPICO_JAPAN
Prato

Abbiamo aperto a Luglio 2022 TIPICO, un piccolo locale di vino e cibo a Fukuoka e proponiamo un’offerta eno-gastronomica tradizionale e basata su ricette classiche ma con un twist moderno, in un ambiente semplice, arredato con stile e con mobili italiani. Nonostante possa sembrare una banalita', non c'e' un locale del genere a Fukuoka e ci consideriamo a tutti gli effetti una start up. Siamo ancora agli inizi, e stiamo raffinando e migliorando la nostra service offering, lo stile, le ricette, i prezzi, i mezzi pubblicita'... abbiamo lavorato tanto per partire ma c'e' ancora da fare per rendere il nostro locale stabile e - probabilmente - aprirne altri in altre parti del Giappone. La forza del nostro locale sta nel fatto che non ci limitiamo a servire vini ancora non conosciuti e delicatezze italiane, ma per il fatto che ai nostri clienti, che sono gia' tanti, raccontiamo storie, spieghiamo la cultura e le tradizioni Italiane, descriviamo luoghi, ingredienti, metodologie di produzione di vino, comportamenti e modi di fare delle persone Italiane... insomma, portiamo e facciamo apprezzare l’Italia a 360 gradi. Stiamo cercando una persona di grandi entusiasmi che idealmente SAPPIA PARLARE ALMENO UN PO' DI GIAPPONESE, che SAPPIA DISTRICARSI AI FORNELLI e che abbia un sacco di passione per il vino e il cibo italiani. Che sia comunicativa, seria, attiva e dedicata, con ottime capacita' organizzative e di pianificazione. Dovra' occuparsi del locale, sotto tutti gli aspetti, dal marketing al servizio, dagli acquisti alla pubblicita', dalla cucina al rapporto coi clienti. Diciamo che cerchiamo un imprenditore per un locale gia' avviato, che sia in grado di portarlo al ", next level", .

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