DescrizioneHotel lifestyle Alpino situato nella località alpina La Villa, appartenente al circuito di Restworld, sta cercando Head Chef per la stagione estiva.La struttura è un 4 stelle superior che offre ai propri clienti una location curata e avvolgente, circondata dalla suggestiva cornice delle Dolomiti. I suoi ospiti possono usufruire durante il loro soggiorno di una spa e piscina.Il candidato ideale ha minimo 5 anni di esperienza nel ruolo. Dovrà occuparsi della gestione della brigata, analisi dei costi, creazione del menù e sostituire il capo partita nel suo turno di riposo.Inoltre la figura sarà Responsabile dell' HACCP. Pertanto certificazioni di Food Safety saranno considerate un plus.Sono richieste ottime doti di leadership e comunicazione.Ogni mattina l'Head Chef parteciperà al morning briefing con il management aziendale. Condurrà inoltre, con il team della cucina e della sala, il briefing e debrifing prima e dopo il servizio.Il ristorante dell'hotel offre servizio nei seguenti orari:-colazione 7:30-10:00;-pranzo 12:00-14:00;-cena 19:00-21:00.ContrattoSi offre un contratto forfettario determinato da giugno a settembre con possibilità di rinnovo.L'impegno previsto è full-time con turni spezzati su 6 giorni a settimana.Si offrono vitto e alloggio .Lo stipendio offerto varia da 3.500€ a 4.000€ mensili netti compreso di tredicesima e quattordicesima.