In Soluzione Lavoro apprezziamo l'umiltà e siamo interessati alla tua persona quanto lo siamo al tuo talento. Candidati, anche se ritieni di soddisfare solo una parte dei nostri requisiti. La diversità guida l'innovazione e offriamo un ambiente di lavoro stimolante e in continua evoluzione.Per nostro cliente nel campo della ristorazione cechiamo responsabile del gruppo sala con due punti di servizio, diversi punti di piccoli eventi e scuola di cucina.Descrizione aree principali:· Collaborazione con lo Chef di cucina nella creazione di una proposta territoriale isipirata alla semplicità, sostenibilità e raffinatezza· Coordinamento dei fornitori delle bevande per accompagnare la suddetta proposta· Creazione del gruppo esecutivo di sala, collaborazione alla ricerca del personale· Pianificazione e monitoraggio del personale · Garantire un servizio eccellente, massimizzando i fatturati e rispettando i costi· Organizzazione e controllo della qualità del servizio, l’aspetto del personale, la soddisfazione del cliente, i costi operativi, e l’igiene· Coordinamento con lo chef di cucina per il lavoro operativo· Esperienze maturate nella ristorazione media-alta· Capacità di trasmettere valori di un territorio e di un progetto· Gestione gruppo operativo di sala· Conoscenza dei vini italiani· Buona capacità di comunicazione· Capacità di lavorare in autonomia ed al raggiungimento degli obiettivi· Padronanza degli strumenti di MS Office· Livello avanzato della lingua inglese con padronanza tangibile sia nel parlato, sia nello scritto· Attitudine internazionale e multiculturaleContratto: tempo determinato 7 mesiOrari: 40 ore alla settimanaBenefit: vitto e alloggioLuogo di lavoro: provincia di PerugiaIl presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.Soluzione Lavoro Spa, Aut. Min. n. 0000028 del 08/03/2021